| Denominazione | Aglianico Sannio DOP |
|---|---|
| Zona di produzione | Colline Guardiesi |
| Altimetria | 400/450 m slm |
| Tipologia dei terreni | Argilloso-calcareo, ricco di scheletro |
| Ceppi per ettaro | 3500/4000 ceppi ha |
| Sistema di allevamento | Spalliera Guyot |
| Resa per ettaro | 60/80 q/ha |
| Affinamento | 6/8 mesi in barrique |
| Caratteristiche organolettiche | Il colore è rosso, l’odore complesso di frutti di bosco, prugne, liquirizia e pepe nero. Al gusto avvolgente con tannini morbidi e setosi |
