Genius Loci®

Fiano

1998
75 cl
14% vol
Denominazione Fiano Sannio DOP
Zona di produzione Colline Guardiesi
Altimetria 400/450 m slm
Tipologia dei terreni Argilloso-calcareo, ricco di scheletro
Ceppi per ettaro 4000 ceppi ha
Sistema di allevamento Spalliera Guyot
Resa per ettaro 60/80 q/ha
Affinamento 4/6 mesi su fecce fini
Caratteristiche organolettiche Al colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli, l’odore floreale di acacia, tiglio e timo. Al gusto è fresco, dotato di una buona persistenza aromatica
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