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Spumante Falanghina del Sannio DOP

 

Colore trasparente con riflessi verdolini. Al palato è elegante, fresco, sapido con buona acidità. Il perlage è fine e persistente.


Nome

SPUMANTE "FALANGHINA"

Denominazione

Spumante Falanghina del Sannio DOP

Varietà

Falanghina

Zona di produzione

Colline Guardiesi

Altimetria

300-400m slm

Tipologia dei terreni

 Calcareo argilloso, ricco di scheletro

Resa per ettaro

60/80 q/ha

Metodo

Rifermentazione in autoclave di acciaio inox per circa 6
mesi

Affinamento

6 mesi in bottiglia

Caratteristiche organolettiche

Colore trasparente con riflessi verdolini. Al palato è elegante, fresco, sapido con buona acidità. Il perlage è fine e persistente.

Abbinamenti

Ottimo per aperitivi e dessert, buon anche a tutto pasto

 

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